Küchenethik

[Fokker]

@Fokker. Dass Fleisch zu einer guten Ernährung gehöre, ist natürlich ein Mythos.

Klar. Darum wird auch empfohlen einige Mineralien und Vitamine zu substituieren.

Die meisten Studien deuten darauf hin, dass der Verzicht auf Fleisch die Lebenserwartung im Schnitt um ungefähr 5 Jahre verlängert. Koronare Herzverschlüsse bspw. treten ohne Fleischkonsum im Prinzip gar nicht mehr auf - diese Erkrankung wird zu über 99% vom Fleischkonsum verursacht.

Wie System schon gesagt hat. Die meisten Vegetarier/Veganer treiben meist auch Sport, Rauchen nicht etc., die Studien belegen also nicht direkt, dass vegetarische/vegane Ernährung besser ist.

Der Mensch ist ein Allesfresser, dazu hat er sich evolutionär entwickelt und dazu gehört eben auch der Verzehr tierischer Produkte.